吴奶奶真的是被肉的香味吸引过来的。
昨天两人一起去买的肉,吴奶奶也放了几块肉放在陈元这里烤腊肉。
闻到香味,吴奶奶立马就跑过来了。
两家隔得很近,那香味一下子就闻到了。
当吴奶奶跑下来,看着烤架上的肉,一下子眼睛都亮了。
怎么陈元做腊肉的方法有点与众不同呢,而且比别人做的更香,颜色也更加的漂亮。
“吴奶奶,我烤的腊肉怎么样?”
陈元得意的笑道。
“香,真的是太香了,关键还很好看。”
吴奶奶笑着说道。
看来这次吴奶奶对于这次陈元烤的腊肉还是很满意的,烤架上的肉还在滋滋的冒着油,看着就很诱人了。
不过,现在这腊肉还不行,还得继续烘烤数个小时。
在这个过程当中,不能有明火,要用烟熏。
所以,别看腊肉这么容易做,其实也挺难的。
要一直守在火堆旁边,不能让火烧成明火,要不然很容易燃烧起来。
一旦燃烧起来,那后果不堪设想。
好多人为了烤个腊肉,把房子点着了的事情比比皆是。
为了吃个腊肉,把自己的家都烧没了!
等到腊肉烘烤到一定程度,就可以取出来了。
这时候用来炒,或者蒸着吃,都是很不错的选择。
如果现在还不想吃的话,可以悬挂在烧柴火的灶头顶上,每天保持着烟熏缭绕,这样也不会变质,能够保存得更久远的时间。
一旦想要吃了,就拿一块下来,然后清洗干净,放到锅里用清水煮开,就可以切来炒着吃了。
陈元把吴奶奶的腊肉送到她家里,回来后就将自己做的腊肉悬挂在柴火灶台上空。
等到把腊肉挂好,乍一看,年味一下就出来。
……
时间一晃又是好几天,离过年也没有几天了。
越是这个时候,村里的人一下子就多了起来。
平时在外面打工的,还有放假的学生,他们都回老家过年。
原本死气沉沉的小村庄,一下子就变得热闹起来。
年底办宴席的人也挺多的,陈元就接了几场,太累了就没有再接了,全都推了。
临近快过年的那几天,总算安静下来了,也没人趁着这个时候办酒席。
家家户户都开始准备年货,而陈元也不例外。
今年过年是没在新房子里过年了,他打算就在唐家坳这边过年。
他已经和三姑他们商量过来,一起在那边过年。
自他父母去世之后,他就一个人在外面过年。
过年的时候,就待厂房里加班,那时候觉得也不是滋味。
今年想着跟三姑他们一家人过年,陈元也表示高兴。
为了给三姑他们一个大大的惊喜,陈元早早的就把年货给准备好了。
……
除夕夜前一天,三姑他们一家回老家了。
这次回老家跟以往都不一样,以前每次回来过年,都是要打扫卫生的。
最关键的是,花一天时间打扫老房子,可没住上几天又回镇上,那老房子又搁置了下来。
可是今年却不一样了。
因为陈元住在这里,卫生都不用搞了。
最开心的自然是陈元三姑。这么多年以来,第一次感觉到家的温馨,年的味道。
好多人说年的味道越来越淡,没有了以前自己小时候的味道。
而对于陈元这个曾经的游子来说,只要回到自己的家乡就是年。
也许,许多人跟陈元有一样的想法。
在外面过年哪有自己的家乡热闹!
三姑一家三口回来了,原本这个冷清的老房子,一下子就变得热闹起来。
一下子老房子也有了生机一般,变得温馨起来。
对于三姑他们一家来说,今年最大的变化就是老家多了一个陈元。
陈元的到来,对于三姑一家人来说,实在是太惊喜了。
将房子里里外外打扫得干干净净不说,最关键的是还给他们做菜。
他们一听到陈元做菜,简直太喜欢了。
早知道有这样的待遇,就早一点回来了。
……
一眨眼,时间一晃就到了除夕这一天。
家家户户都在准备年夜饭,杀鸡宰鸭,一副人间烟火气的样子。
除了准备年夜饭,还有就是打扫卫生。
因为今年是一年当中最后一天,辞旧迎新,把家里的卫生搞干净,过新年。
陈元跟三姑夫两个男士在厨房里准备年夜饭,而唐宁宁母女俩就在搞卫生。
真有一家四口即视感!
“哟,小唐,你们正忙着呢。”
“哦,吴奶奶呀,你这是上哪呀?”
见是吴奶奶在跟自己打招呼,三姑夫唐洪波立马应道。
吴奶奶笑道:“能上哪,我过来给你们送点饺子。”
“哟,那太感谢您了。”
“哎呀,都是邻居,以后说不定还是亲戚呢。”
吴奶奶想着要是自己的外孙女真嫁给陈元,那也跟陈元叫唐洪波一声“三姑夫”,那都是亲戚了,还计较啥呀。
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“哈哈,也是。”
唐洪波毕竟是老师,脑瓜子反应快,立马就知道吴奶奶要表达的意思了。
这时候,陈元接过吴奶奶手里的亲自包好的饺子,然后问道:“对了,吴奶奶,今天的年夜饭在哪里吃?要不跟我们一起吧。”
“不了,我去东风镇镇上,跟你吴阿姨他们一起过。”
吴奶奶说道。
本来先是打算就自己一个人在家里过年的,可顾千岳他们说什么都不同意。
真要让老人这么做了,那还不得被人骂死。
所以,吴奶奶考虑再三,还是决定跟顾红提他们一起过年。
“嗯,那也是一个不错的决定。”
听到吴奶奶说要去跟顾红提他们一起过年,大家也觉得很不错,是一个不错的选择。
“玉梅呀,今年过年你有口福了,能够吃到这小子做的菜,那这个年过得也太值当了。”
聊了一会天,吴奶奶走到三姑那边,然后开口跟她说话。
“可不是嘛。”
三姑笑着说着。
“吴奶奶过完年,什么时候回来呀?”
唐宁宁笑着问道。
“可能正月初四吧。”
吴奶奶回答道。
唐宁宁道:“那过几天再来给您拜年。”
“好……宁宁上了大学,果然是长大了。”
吴奶奶笑笑说道。
等过了一阵,顾千岳开着那辆五菱神车过来了。
“老唐忙着呢?”
看到唐洪波他们干活,顾胖子连忙打着招呼。
“不是在准备年夜饭嘛,你过来接吴奶奶呀!”
唐洪波正在摘菜,往年这做菜的任务都是交给他。
今年就有点不一样了,做菜有陈元帮忙呢,陈元做的菜多好吃呀,能者多劳嘛!
这时候,顾胖子眼神里就有些哀怨了,本来他也打算让陈元去他们家过年。
可转念一想,陈元跟自己的女儿又没有结婚,去他们家过年算什么事呀,会被某些无脑人士说闲话。
唉,要怪就怪自家那棵白菜,咋就不能主动点?
两人要是结婚了,老顾就可以光明正大的叫陈元回家过年呀,让他做年饭了。
顾红提:“……”
(内心独白:怪我咯……)
“陈元,今天我们年夜饭做什么菜呀?”
唐洪波看了看顾胖子,然后朝陈元问道。
陈元正准备菜,脑子里已经想好了年夜饭的菜谱。
“红烧肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾、糖醋排骨、酱牛肉、八珍豆腐、豉汁蒸凤爪、香菇炖老母鸡。”
“三姑夫,你看这些菜可以吗?”
陈元把年夜饭的菜单随口报了出来,想看看三姑夫的反应。
果然,唐洪波的反应还挺大。
“可以呀!当然可以,只不过我们就四个人吃得了这么多菜吗?”
“过年嘛,多做几个也是应该的,吃不完的话,冰起来慢慢吃,反正这天气凉爽,也不容易坏。”
“那听你的。”
此时,唐洪波就像是一个听话的学生。
一旁的顾千岳听到两人的对话,心里面立马就感觉不是滋味,想着就要离开。
“老顾,不多坐会?”
看到顾千岳要走了,唐洪波喊道。
“回去了,家里一大堆事呢。”
就这样,老顾开车带着吴奶奶回镇上了。
回到镇上的店里,顾叔叔就板着面孔,一脸不悦的样子。
嘴里时不时几句“让你嘚瑟”的话,看每个人都有点不顺眼。
“外婆,我爸这是怎么了,之前出发去唐家坳都好好的,怎么一回来就变成了这个样子?”
顾红提能从老爸的眼神里感受到满满的嫌弃,她都不知道哪里得罪了她爸。
“还不是因为你。”
吴奶奶露出一个微笑,盯着自己的小外孙女,说道。
“为了我?”
顾红提直接就懵了,难道自己躺着也中枪,不能吧!
说着,吴奶奶就将唐家坳发生的事情讲给顾红提听了。
听完之后,知道事情的原委后,都有些哭笑不得。
看来今年这个年会过得很艰难呢。
……
唐家坳。
陈元他们还在忙活,随着时间的推移,天色也越来越暗,最后天就彻底黑了。
原本寂静的村子,到夜晚却更显得热闹起来。
噼里啪啦的鞭炮声,伴随着隆隆的烟花升天爆炸的声音,全村的狗都吓得躲到凳子底下瑟瑟发抖。
唐洪波家祭祀完毕后,他家也放了鞭炮。
现在这里,几乎家家户户过年都要放鞭炮,有的人还要放礼花,这样才显得热闹,才能有过年的气氛。
礼花他们家就不放了,污染环境不说,还怪吵的。
祭祀后,他们简单的吃了一顿后,就去睡觉去了。
他们要到凌晨三四点钟才会起来做年夜饭。
在他们安县,老一辈子传下来一个传统,那就是把年夜饭的时间放在大年初一的凌晨。
据老一辈的人说,千百年来,安县的人年年过年都是这样过的,祖祖辈辈都遵循着这个不成文的规定。
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别的地方都是除夕夜吃年夜饭,而安县人竟然大年初一吃年夜饭,真的是与众不同。
不过,不论什么时候吃年夜饭,对于所有人都是有点特殊意义的。
这顿年夜饭往往是一年当中最丰富的一顿,在外漂泊的安县人为了赶回家吃上这顿年夜饭,他们不辞辛苦,千里万里也要赶回去。
有的人漂洋过海,拖儿带女,颠沛流离。
或坐飞机,或坐轮船,或坐车,或开私家车,甚至骑着摩托车,千里迢迢的赶回自己的家乡。
在他们的家乡,似乎一直有一个声音在召唤着他们,让他们回家吃团圆饭。
他们的努力,就是为了能够回家跟自己的亲人团聚,为了赶在大年初一天亮之前吃上这一顿自己亲人亲手做的年夜饭。
现在这个传统,在安县这边,家家户户都在保持着。
所以,你到了安县,就会发现他们除夕夜吃的东西也比较简单,主要是为了凌晨那顿年夜饭。
……
凌晨三点。
陈元就早早的起床了,三姑、三姑夫也随后起来帮忙,唯有唐宁宁她睡得跟头懒猪一样。
不过现在还没有到吃饭的时间,就算是把那丫头叫起来也帮不了什么忙。
三人一起在厨房里忙碌着,还好白天的时候,就将该准备的食材都准备好了,现在要轻松不少。
陈元开始做菜,将食材一一倒进锅中,按部就班的炒着菜。
随着一道道菜出锅,那香味一下子就飘散出来。
“好香呀”
“真的是太香了,好久没有吃到这么香的菜了。”
在一旁帮忙的三姑、三姑夫闻着那菜香味,那口水哗啦啦的不要钱的往外淌,馋得人实在是受不了。
“你们在做什么好吃的?”
这时候,唐宁宁裹着被子,鼓足了勇气走了出来。
闻着这么香的味道,唐宁宁这个小吃货怎么还能睡得着?
天气冷也阻挡不了一个小吃货的心呀!
“你元子表哥做了很多菜,有酱牛肉、八珍豆腐、豉汁蒸凤爪……”
三姑看着女儿说道。
哗啦啦
她妈说得唐宁宁口水都开始泛滥了,这么多好吃的东西,怎么还睡得着觉?
于是,唐宁宁连忙蹑手蹑脚的跑回去换衣服。
她换好衣服后,就跑到厨房看陈元做菜。
小吃货盯着灶台边那些做好的菜,口水都快流出来了。
这要什么时候才能吃呀!
看着这么香的菜,现在又不能提前吃,唐小吃货实在是太难受了。
……